Aujourd’hui on fait du pesto maison, des pizzas maison

Aujourd’hui nous sommes le jeudi 20 juin, c’est notre dernier jour de travail de la semaine. On a fait beaucoup d’heures la semaine dernière alors on a le droit de prendre notre vendredi.

Notre mission aux aurores est de mettre la dernière bâche qu’il manque sur une partie des tomates, Jordie a pu l’acheter hier après-midi. Puis on continue à nous occuper des pieds de tomates, couper des branches et les attacher. Pendant ce temps, Jordie ramasse le basilic pour qu’on puisse accomplir la mission suivante.

Ca c’est la vidéo d’hier quand on s’y est pris comme des manches. On voit qu’on galère, puis on voit la toile disparaitre pour recommencer de zéro. C’est quand Jordie a vu qu’on était en galère… c’est drôle :

Et le travail d’aujourd’hui :

On s’est occupées des tomates :

Notre mission est ensuite de faire du pesto en grande quantité pour le congeler. Jordi appelle ça le « fast food » maison. Quand ils n’ont pas le temps de faire à manger, ils ont juste à sortir du congélateur une portion du délicieux pesto fait maison. Actuellement les stocks de l’année dernière sont vides et le basilique est prêt alors on en refait.

Il nous apporte un panier entier de basilic, on s’installe. La première étape est d’enlever les fleurs des brins de basilic car cela ne se mange pas.

Mine de rien, prendre chaque brin de basilic un par un pour garder seulement ses feuilles, ça nous a pris énormément de temps, environ deux heures. Vers midi, on enchaine sur le pesto avec les autres ingrédients : grano (ou parmesan), graine de tournesol (ou pignon de pin) et huile d’olive.

Notre repas du midi est prêt, ce repas est excellent !

Cet après-midi c’est voilé, la chaleur est bloquée sous les nuages, il fait du coup très chaud et pas de vent. Ca donne chaud aussi aux chats ! Notre ami Chillé s’en va et revient pour quelques jours dans 8 jours.

Le soir, Ilenia (« ilénia ») nous invite à faire des pizzas chez elle. Nous avons connu Ilenia au mariage, on cuisinait avec elle le matin et on s’est très bien entendue avec elle. Elle est super gentille, elle a 26 ans et elle habite pas très loin d’ici. Elle vient même nous chercher en voiture pour nous emmener passer une soirée chez elle avec sa famille !

Quand on arrive, elle nous présente à sa famille et on découvre sa maison. C’est un très grand terrain avec de nombreux animaux et un grand potager. C’est surtout son papa qui s’en occupe. C’est tellement grand qu’iIl y a sa maison avec ses parents et sa grand-mère, la maison de son cousin et la maison d’un autre cousin. On entre et on commence à faire les pizzas en famille. Ilenia a fait la pate à pizza il y a deux heures, elle l’a laissée reposer et quand on est arrivées il n’y avait plus qu’à faire les compositions avec les ingrédients. Ilenia adore cuisiner ! Sa maman et sa grand mère sont aussi là pour nous guider. On papote, on apprend, on prend du bon temps à faire toutes ces pizzas ! On en fait 6 !

Plus tard, son papa arrive aussi et on met les pizzas dans un four à pizzas dehors. On est bien en Italie ! C’était super de faire les pizzas toutes ensemble, on a bien discuté. On a ensuite fait un tiramisu le temps de la cuisson des pizzas (10 mn), très rapide à faire.

Puis on s’est tous mis à table pour manger tous ensemble. On a parlé d’énormément de choses. On était super contentes de pouvoir passer une soirée dans une famille italienne si curieuse de nous connaitre et contente de partager avec nous. Cela nous change beaucoup car dans la famille où nous vivons, ils sont très occupés et on n’a pas l’occasion de partager. On travaille Jordie, ça se passe bien, mais en dehors du travail, il n’y a pas vraiment de partage culturel. Heureusement qu’on a rencontré Ilénia !

On aurait aimé rester plus mais vers minuit on faisait que de bailler. Commencer à 6h30 le matin ne nous réussit pas !

Merci Ilénia, c’était une super soirée !!

Ilénia nous ramène chez nous mais la soirée n’est pas finie. Jordie a oublié de nous demander d’arroser ce matin alors il nous demande de le faire demain matin avant 8h. Sauf que c’est notre jour de repos et on n’a pas envie de se lever tôt demain. Du coup, on décide de le faire maintenant !

Le problème dans ce jardin c’est qu’il est grand, il y a beaucoup à arroser donc déjà ça prend beaucoup de temps. Le tuyau est long et y a des choses partout (jeux de leur fille, transats, pots de fleurs, outils…) alors on peut vite tirer des choses avec le tuyau ou les faire tomber surtout quand on ne voit rien la nuit ! Il fait tellement chaud que Jordi, Yasmine et Nour ont laissé leurs fenêtres ouvertes alors on a peur de les réveiller. Allez c’est parti, chacune de part et d’autre du jardin avec chacune notre tuyau, nous voilà à chuchoter avec la frontale et à rigoler en chuchotant. On n’est pas de nature très délicates donc ça ressemblait un peu à des éléphants dans un magasins de porcelaine. On a ri !

Allez c’est fait, on ne sait pas si c’est bien fait, mais c’est fait, et à priori on a réveillé personne, ouf !

On est super contentes car demain on part en week-end à Passignano, pour voir notamment Massimo et sa femme à l’association Kora ! C’est l’association avec laquelle nous sommes partis sur le projet Voluntube de vidéos au Pérou. J’avais refait un projet vidéo avec eux en 2022 de deux semaines. L’association est qu’à 1h d’ici alors on va leur rendre visite tout le week end ! Massimo est également de passage car il y a un festival sur place alors ça tombe très bien !